🍜얼음 동동! 냉닭칼국수 레시피
냉면은 질렸고, 비빔국수는 허기질 때냉닭칼국수 한 그릇이면속은 든든, 입맛은 시원, 여름은 리셋!냉장고 속 재료로 뚝딱 만들 수 있는최고의 여름 보양 레시피, 지금 시작해보세요. 🥶 뜨거운 국물은 잠시 넣어둬!삼복더위에 땀 뻘뻘 흘리며 국밥 먹기는 솔직히 버겁죠.하지만 그렇다고 든든한 한 끼 포기하기엔 너무 아쉬운 여름!그래서 준비했어요.닭칼국수, 시원하게 먹는 법!닭육수는 차게 식혀서, 면은 쫄깃하게 삶아 찬물에 헹구고,오이채, 김가루, 얼음까지 올리면입맛 확 살아나는 냉닭칼국수 완성!🛒 재료 준비 (2~3인분)재료양닭가슴살 or 닭다리살200~300g칼국수 면2~3인분오이1/2개계란 (선택)1개김가루약간얼음원하는 만큼다진 마늘0.5작은술소금/식초간 조절용 📌 닭육수용 재료물 1.5L, 대파, ..
2025. 7. 9.
무더위 날려줄 초계탕 레시피
"더위에 지친 여름, 입맛도 없고 기운도 없다면?새콤시원한 '초계탕' 한 그릇이면 활력이 돌아옵니다!간단한 레시피, 지금 바로 확인해보세요!" 🐔 초계탕 레시피✅ 재료 (2인 기준)닭 가슴살 또는 닭다리살 300g물 1.5L식초 4~5큰술연겨자 1큰술설탕 1큰술소금 1작은술간장 1큰술다진 마늘 1큰술양파 1/2개오이 1/2개무순 or 깻잎 or 적채 (고명용 선택)식초물용 육수용 사이다 or 레몬즙 (선택)얼음 넉넉히🥣 만드는 방법닭 삶기냄비에 물, 닭고기, 양파, 다진 마늘을 넣고중불에서 20~30분간 푹 끓여주세요.익은 닭은 건져내서 식힌 후 찢어주세요.육수는 식혀서 체에 거르고, 냉장 또는 냉동실에 차게 보관!초계탕 육수 만들기차게 식힌 육수에식초, 연겨자, 설탕, 간장, 소금 넣고 잘 섞습니다..
2025. 7. 4.
2025년 햇 마늘 가격과 한 접 양은? 여름에 꼭 먹어야 할 마늘 요리 BEST 4
여름 초입인 6월, 본격적인 햇마늘 제철이 시작됐습니다.마늘은 우리 밥상에서 빠질 수 없는 대표 향신채이자, 면역력 강화, 피로 회복, 항균 작용 등 다양한 건강 효능으로도 유명하죠.특히 지금은 신선한 햇마늘이 가장 맛있고 가격도 안정적인 시기입니다.이번 포스팅에서는 2025년 마늘 제철 시기와 가격, 한 접 양, 그리고 여름에 꼭 먹어야 할 마늘 요리까지 알차게 소개드릴게요!🧄 1. 2025년 마늘 제철 시기와 지역별 수확마늘의 주산지는 지역별로 수확 시기가 다릅니다.제주, 남해안 지역: 5월 말~6월 초경남 창녕, 전남 해남: 6월 중순경북 의성, 충청도 일부 지역: 6월 말~7월 초즉, 6월~7월 초는 전국적으로 햇마늘이 가장 풍성하게 나오는 시기이며,이때 수확한 마늘은 맛이 부드럽고 알이 통통하..
2025. 6. 22.
