🥒얼음 동동~ 오이냉국 레시피

 

입맛도 기력도 바닥치는 여름,
냉장고 속 오이 하나면 살 수 있습니다!
더위 날리는 초간단 레시피,
이 맛에 밥 한 그릇 뚝딱!
오늘 저녁, 오이냉국 어때요?

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🌡️ 더위에 지쳤다면? 시원한 오이냉국이 답입니다!

찜통더위, 입맛 없고 밥상 차리기도 싫죠?
그럴 땐 5분이면 뚝딱!
입맛 확 살아나는 새콤·시원·깔끔 오이냉국으로 여름 입맛 살려보세요.
물 말아 먹어도 맛있고, 반찬으로 내놔도 금세 동나는 메뉴예요!

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🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)

재료양

오이	1개
양파 (선택)	1/4개
식초	3큰술
설탕	1큰술
소금	0.5작은술
다진 마늘	0.5작은술
국간장 or 진간장	0.5큰술
물	약 2컵 (400ml)
깨소금	약간
얼음	원하는 만큼

 

 

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🥣 만드는 방법

① 오이 썰기

• 오이는 깨끗이 씻은 후 채 썰거나 반달 모양으로 얇게 썰어주세요.
• 소금 약간 뿌려 5분 정도 절인 후, 물기를 꼭 짜줍니다.

② 국물 만들기

• 볼에 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 0.5작은술, 다진 마늘, 간장을 넣고 섞어요.
• 여기에 차가운 물 2컵을 부어 국물 완성!

③ 마무리 & 얼음 투하!

• 절인 오이와 국물을 섞고
• 얼음 동동, 깨소금 솔솔 뿌려주면 완성!

💡 기호에 따라 양파채, 고추, 실파를 추가하면 풍미가 UP!

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🍚 이런 날, 오이냉국이 딱!

• 더워서 밥맛 없을 때
• 기름진 음식 먹고 입가심이 필요할 때
• 입안 개운하고 싶을 때
• 다이어트 중 저칼로리 반찬 찾을 때

👉 냉면보다 가볍고, 냉모밀보다 빠릅니다!

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🧊 꿀팁! 오이냉국 더 맛있게 즐기려면?

✅ 물 대신 육수나 다시마물을 쓰면 감칠맛 업!
✅ 얼음 대신 냉장고에 미리 차갑게 해둔 국물 사용하면 더 시원~
✅ 보관은 하루 정도만! 신선할 때 바로 먹는 게 제일 맛있어요.

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💥 마무리 한 줄

“입에 넣자마자 더위가 쏙~ 빠져나가는 맛!
한여름 무더위, 오이냉국으로 뚝! 끊어내세요.”

 

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